ยกระดับการศึกษาสู่การลงมือทำจริง! หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาบริหารธุรกิจ เดินหน้าขับเคลื่อนการจัดการเรียนการสอนที่เน้นผลลัพธ์และเกิดประโยชน์สูงสุดแก่ผู้เรียน จัดการนำเสนอ “โครงการแผนธุรกิจเพื่อวิสาหกิจชุมชนโดยนำแนวคิดวิศวกรสังคมมาปรับใช้ในบริบทชุมชน” เมื่อวันที่ 15 กันยายน 2569 ณ ห้อง GSB Innovation Club อาคารคณะวิทยาการจัดการ โดยมุ่งเน้นให้นักศึกษานำองค์ความรู้ทางทฤษฎีมาประยุกต์ใช้แก้ปัญหาและสร้างประสบการณ์เรียนรู้จากสถานการณ์จริงร่วมกับชุมชน

สำหรับการดำเนินโครงการดังกล่าว นักศึกษาได้ลงพื้นที่ปฏิบัติงานจริงร่วมกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนและผู้ประกอบการในจังหวัดสุราษฎร์ธานี จำนวน 10 กลุ่ม ครอบคลุมระยะเวลาตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน 2569 โดยประเดิมด้วยการนำเครื่องมือและแนวคิด “วิศวกรสังคม” เข้าไปร่วมศึกษาวิจัยและวิเคราะห์ปัญหา จากนั้นนำข้อมูลมาสังเคราะห์และจัดทำแผนธุรกิจที่ตอบโจทย์บริบทของแต่ละชุมชนอย่างแท้จริง ก่อนจะต่อยอดความรู้สู่การจัดทำแผนวิเคราะห์ความเป็นไปได้ในการลงทุน ซึ่งได้รับเกียรติจากตัวแทนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนและผู้ประกอบการจำนวน 10 ท่าน ร่วมเป็นที่ปรึกษาและกำกับดูแลอย่างใกล้ชิด

ภายในวันนำเสนอผลงาน บรรยากาศเต็มไปด้วยความสร้างสรรค์และการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ โดยแบ่งการนำเสนอออกเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหาร อาทิ ผงผักชงดื่ม พริกแกงก้อนทอง ไซรัปและเจลลี่น้ำผึ้ง ไส้กรอกเห็ดแครง และผลิตภัณฑ์จากผลสละ ถัดมาด้วยกลุ่มผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสมุนไพร ได้แก่ น้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้หอม และสเปรย์ข่าดับกลิ่นเท้า ก่อนจะปิดท้ายด้วยกลุ่มผลิตภัณฑ์ของใช้ เช่น ผงสครับจากเปลือกหอยนางรม ครีมอาบน้ำจากไวน์ และสบู่จากเปลือกกล้วยหอม โดยมีนักศึกษาเข้าร่วมโครงการจำนวน 34 คน พร้อมด้วยอาจารย์ประจำหลักสูตร 5 คน นอกจากนี้ ยังได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสินและให้ข้อเสนอแนะเชิงลึก ได้แก่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์กนกวรรณ แก้วเกาะสะบ้า จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วรรณวิชณีย์ ทองอินทราช และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปลื้มใจ ไพจิตร เพื่อให้นักศึกษาสามารถนำข้อคิดเห็นไปปรับใช้และพัฒนาแผนธุรกิจให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

การลงพื้นที่และจัดทำแผนธุรกิจในครั้งนี้ ช่วยให้นักศึกษาสามารถต่อยอดทฤษฎีสู่การปฏิบัติจริง จนเกิดเป็นแผนธุรกิจและแนวทางการลงทุนที่พร้อมใช้งานสำหรับ 10 วิสาหกิจชุมชน ซึ่งช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ตลอดจนสร้างรายได้ที่มั่นคงและยกระดับเศรษฐกิจฐานรากในจังหวัดสุราษฎร์ธานีได้อย่างยั่งยืน