ชั้นปี 1
- มีความรู้ ความเข้าใจในการทำบัญชีสำหรับการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจสุขภาพและความงาม และสามารถจัดทำบัญชีอย่างง่ายได้
- มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับกายวิภาคและสรีรวิทยาของมนุษย์ในเบื้องต้น ทั้งคำศัพท์เฉพาะและหน้าที่ของระบบต่าง ๆ ของร่างกาย
- มีความรู้เบื้องต้นด้านการใช้อาหารชะลอวัยและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและความงาม และสามารถประกอบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและความงามเบื้องต้นได้