นักศึกษาสาขาวิชาธุรกิจอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ตอกย้ำความเป็นเลิศด้านนวัตกรรมอาหารไทย ด้วยการคว้าเหรียญรางวัลจากการแข่งขันปรุงอาหารรายการใหญ่ระดับประเทศ “MAKRO HoReCa CHAMPION 2026” รอบชิงแชมป์ประเทศไทย รุ่นเยาวชน (JUNIOR CHEF) ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 ตุลาคม ถึง 1 พฤศจิกายน 2569 ณ อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี โดยการแข่งขันครั้งนี้ได้รับการรับรองมาตรฐานสากลจากสมาคมเชฟโลก (World Association of Chefs Societies หรือ worldchefs)

การแข่งขันทดสอบทักษะและความคิดสร้างสรรค์ภายใต้โจทย์วัตถุดิบปริศนา (Makro Mystery Box) เริ่มต้นจาก รอบรองชนะเลิศ (Semi-final) ในโจทย์ “Makro Mystery Box: Thai Innovation Cuisine Menu Set” การปรุงอาหารชุดเมนูอาหารไทยสร้างสรรค์เสิร์ฟรูปแบบโมเดิร์น (Modern Presentation) จำนวน 4 เมนู เมนูละ 12 จาน ซึ่งเยาวชนไทยจาก มรภ.สุราษฎร์ธานี ทำผลงานได้อย่างยอดเยี่ยม ผ่านเข้ารอบ TOP 10 FINALIST ทั้ง 2 ทีม โดย ทีมที่ 1 ได้แก่ นางสาวชนิสรา สุดสอาด (ผู้เข้าแข่งขัน) และนางสาวสิติมา บุญศรี (ผู้ช่วย) คว้า รางวัลเหรียญเงิน ขณะที่ ทีมที่ 2 ได้แก่ นายวัชรพงศ์ ภักดีเพชร (ผู้เข้าแข่งขัน) และนายเทวริทธิ์ โพธิ์ถาวร (ผู้ช่วย) คว้า รางวัลเหรียญทองแดง

ต่อมาใน รอบชิงชนะเลิศ (Final) ภายใต้โจทย์สุดท้าทาย “Makro Mystery Box: Thai Innovation Street Food” เพื่อยกระดับอาหารไทยริมทางสู่อาหารไทยระดับโลกในรูปแบบโมเดิร์น ผู้เชี่ยวชาญรุ่นใหม่จาก มรภ.สุราษฎร์ธานี ยังคงสร้างผลงานอย่างโดดเด่น โดย นายวัชรพงศ์ ภักดีเพชร สามารถคว้า รางวัลเหรียญเงิน ด้วยคะแนนสูงถึง 80.75 คะแนน พร้อมรับเงินรางวัล 10,000 บาท และ นางสาวชนิสรา สุดสอาด คว้า รางวัลเหรียญทองแดง ด้วยคะแนน 77.50 คะแนน

ชัยชนะในครั้งนี้สะท้อนถึงผลลัพธ์เชิงบวกและความสำเร็จในการจัดการเรียนการสอนที่มุ่งเน้นการสร้างนวัตกรด้านอาหาร การเข้าร่วมแข่งขันบนเวทีมาตรฐานโลกไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มพูนประสบการณ์การทำงานภายใต้แรงกดดัน แต่ยังเป็นการยกระดับและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอาหารไทยริมทาง (Thai Street Food) ให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล นับเป็นการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์นวัตกรรมอาหารไทยของมหาวิทยาลัยอย่างยั่งยืน