สาขาวิชาธุรกิจอาหาร คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) ในฐานะศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานที่ได้รับอนุญาต ดำเนินการจัดทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาผู้ประกอบขนมอบ ระดับ 1 เพื่อยกระดับทักษะนักศึกษาสู่มาตรฐานวิชาชีพขั้นสูง ระหว่างวันที่ 25-27 มีนาคม 2569 ณ ห้องปฏิบัติการอาหารที่ทันสมัยของคณะฯ โดยมุ่งเน้นการผลิตกำลังคนที่มีสมรรถนะสูงสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ด้านการศึกษาที่มีคุณภาพ (Goal 4: Quality Education)

โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการและทดสอบมาตรฐานในครั้งนี้ จัดขึ้นเพื่อประเมินสมรรถนะของนักศึกษาชั้นปีที่ 3 อย่างเข้มข้น ทั้งในด้านภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ โดยมุ่งเน้นการบูรณาการความรู้ด้านเทคนิคการประกอบขนมอบเข้ากับทักษะการบริหารจัดการธุรกิจ เพื่อเตรียมความพร้อมสูงสุดก่อนที่นักศึกษาจะเข้าสู่การฝึกประสบการณ์วิชาชีพและสหกิจศึกษาในสถานประกอบการชั้นนำ ซึ่งถือเป็นการเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงอาชีพที่มั่นคงและมีคุณค่า ตามแนวทางของ SDGs ในการส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจและการจ้างงาน (Goal 8: Decent Work and Economic Growth)

การได้รับใบรับรองมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องยืนยันความชำนาญที่พิสูจน์ได้จริงของนักศึกษา แต่ยังเป็น “ใบเบิกทาง” สำคัญที่ช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้ประกอบการในตลาดแรงงานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเบเกอรี่ ว่าบัณฑิตจาก มรภ.สุราษฎร์ธานี มีทักษะที่ได้มาตรฐานระดับประเทศ พร้อมปฏิบัติงานได้ทันที นับเป็นการยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหารไทยในระดับสากล

กิจกรรมนี้ถือเป็นส่วนหนึ่งของพันธกิจในการขับเคลื่อนศักยภาพของคนรุ่นใหม่ ให้มีความโดดเด่นทั้งในเชิงฝีมือและวิสัยทัศน์ทางธุรกิจ เพื่อต่อยอดสู่การเป็นผู้ประกอบการคุณภาพที่จะช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจของภาคใต้และประเทศไทยอย่างยั่งยืนต่อไป

ข่าว-โปสเตอร์: ทิพพาภรณ์ พัฒคายน
เรียบเรียงเนื้อหาใหม่: วรพล เจนวิไลศิลป์