ความภาคภูมิใจอีกครั้งสำหรับคณะวิทยาการจัดการ เมื่อนักศึกษาสาขาวิชาธุรกิจอาหารได้รับรางวัลจากการแข่งขันทักษะการประกอบอาหารในงาน Hotel Expo Krabi 2025 ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28-29 มิถุนายน 2568 ณ โรงแรม กระบี่เมอริไทม์ รีสอร์ต จังหวัดกระบี่

การแข่งขันครั้งนี้เป็นเวทีสำคัญที่รวบรวมนักศึกษาและผู้เชี่ยวชาญด้านการประกอบอาหารจากทั่วประเทศ โดยมุ่งเน้นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงยั่งยืนและการอนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น ซึ่งสอดคล้องกับแนวคิด “Go Green” ที่เป็นธีมหลักของงาน จัดขึ้นโดยสำนักงานท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกระบี่ สมาคมโรงแรมจังหวัดกระบี่ ร่วมกับพันธมิตรภาครัฐและเอกชน

ในประเภทการแข่งขันทำอาหารชุมชน (Community Cuisine) นางสาวชมพูนุช พรหมแก้ว และนางสาวนันท์นภัส วิริยะพานิชย์ ได้แสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญและความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนออาหารที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของชุมชนท้องถิ่น จนได้รับรางวัลชนะเลิศ ซึ่งถือเป็นความสำเร็จที่น่าภาคภูมิใจอย่างยิ่ง ขณะเดียวกัน นายกฤษนัย หวังอาษา และนายพงศ์พสุ โต๊ะหลี ก็ได้แสดงศักยภาพอันโดดเด่นในประเภท การทำอาหารพื้นถิ่นแบบยั่งยืน (Local Heritage Dish) ด้วยการนำเสนออาหารที่ผสมผสานความเป็นมรดกทางวัฒนธรรมเข้ากับแนวคิดการพัฒนาอย่างยั่งยืน จนได้รับรางวัลรองชนะเลิศ อันดับที่ 1

ความสำเร็จครั้งนี้ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงฝีมือและความสามารถของนักศึกษา แต่ยังสะท้อนถึงคุณภาพการศึกษาของสาขาวิชาธุรกิจอาหาร คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ที่มุ่งเน้นการพัฒนานักศึกษาให้มีทักษะปฏิบัติจริงและความคิดสร้างสรรค์ในการประกอบธุรกิจอาหาร

รางวัลในงาน Hotel Expo Krabi Go Green 2025 ยังเป็นการยืนยันถึงศักยภาพของนักศึกษาในการสร้างสรรค์อาหารที่ตอบโจทย์ทั้งรสชาติ ความยั่งยืน และการอนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถิ่น ซึ่งเป็นแนวทางสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารและการท่องเที่ยวของประเทศในอนาคต

คณะวิทยาการจัดการขอแสดงความยินดีและความภาคภูมิใจต่อความสำเร็จของนักศึกษาทั้ง 4 คน และมั่นใจว่าประสบการณ์ที่ได้รับจากการแข่งขันครั้งนี้จะเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาตนเองและสร้างความเป็นเลิศในสายงานด้านธุรกิจอาหารต่อไป